DE LA CUINA DE LES ÀVIES ALS GERMANS ROCALa cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els pl...FÀBREGA I COLOM, JAUMECOSSETANIA EDICIONSdomingo, 1 de diciembre de 2999
TAST A CEGUESLa Guia de vins de Catalunya ha esdevingut l'espai que recull l'actualitat del vi català. Amb la intenció de fer una foto de cada collita, de les inquietuds dels cellers, l'equip d...NARANJO ROSALES, SILVIA [...COSSETANIA EDICIONSdomingo, 1 de diciembre de 2999
175 VINS CATALANS PER MENYS DE 10 ?Existeix la creença que el vi català per ser bo ha de ser car, i es pensa també que el vi d'altres indrets és millor. El llibre que teniu a les mans pretén desmuntar aquestes dues ...ROMERO GARRIDO, LLUIS [VE...COSSETANIA EDICIONSdomingo, 1 de diciembre de 2999
Bellísimo reflejo de una pasión desbordante por la comida, esta obra resulta en el recorrido definitivo por la historia de la gastronomía. Lúcida síntesis del desarrollo de nuestr...LUJÁN, NÉSTORDEBATE EDITORIALviernes, 1 de noviembre de 2019
El Fermí Puig és un gran cuiner. I sap que un bon plat no és res sense una taula plena de persones estimades que el puguin degustar. Aquest llibre és com anar a cal Fermí: bones re...PUIG, FERMÍENCICLOPEDIA CATALANA, S.A.viernes, 1 de noviembre de 2019
Slow vegan recoge una exclusiva y cuidada selección de las recetas más emblemáticas de Nacho Sánchez, el chef del famoso restaurante vegano PizziyDixie. Cien por cien basado en pla...SÁNCHEZ CRENDE, IGNACIOARCOPRESSmartes, 1 de octubre de 2019
68 RECEPTESEl llibre que tens entre mans pretén ser una ajuda perquè els teus sopars siguin cada vegada més saludables sense que hagis de passar molta estona a la cuina i sense exigir-te un n...BUTRÓN PARRA , INÉSCOSSETANIA EDICIONSmartes, 1 de octubre de 2019
LOS ORÍGENES DE LA COCINAEste volumen de la Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la historia de la restauración gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes ancestrales de...ED LIBROSmartes, 1 de octubre de 2019
Saborea la cocina japonesa de la A a la Z. Más de 2000 definiciones y 360 fotografías en color para descubrir el rico y sorprendente mundo de la gastronomía nipona.A pesar de gozar...ORTUÑO FLAMERICH, ROGERSATORImartes, 1 de octubre de 2019
UN CANTO A LA EXCELENCIA DE LA ENOLOGÍA. PRÓLOGOS DE JOSEP ROCA Y RAFAEL ANSÓN¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejan...AA. VV.PLANETA EDITORIALmartes, 1 de octubre de 2019
Bienvenidos a la cocina de la simplicidad, la sensatez y el instinto. Una cocina fácil y apetitosa al alcance de todos, con recetas sabrosas y rápidas de hacer, sin dramas ni agobi...LARAISON, EMILIECEAC GRUPO EDITORIALmartes, 1 de octubre de 2019
He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La c...NISHIMURA, AYA/LINDER, LI...LUNWERG EDITORES, S.A.martes, 1 de octubre de 2019
LAS MEJORES RECETAS DE JORGE SALUDABLEDULCE PERO SALUDABLEDescubre qué es la alimentación saludable y cuáles son sus falsos mitosCONOCIMIENTOS BÁSICOSDesde utensilios hasta técnicas imprescindibles que todo repostero d...SALUDABLE, JORGEPLANETA EDITORIALmartes, 1 de octubre de 2019
120 GRANDES VINOS CON LA MEJOR RELACIÓN CALIDAD-PRECIO (DE 1,90 A 14,90€Con imagen de la botella, crítica de cada vino, e información adicional sobre gastronomía, enoturismo y puntos de venta. DESCUBRA vinos jovenes y de crianza que pueden mejorar en ...MARTÍN MARTÍNEZ, JOAN C.ANACONDAdomingo, 1 de septiembre de 2019
L’excel·lenti´ssim alcalde de Ratalona ha decidit encarregar-li un altre llibre de receptes a Geronimo, aquest cop de postres!Com sempre, comptara` amb la inestimable ajuda dels se...STILTON, GERONIMOESTRELLA POLARdomingo, 1 de septiembre de 2019
DOS SEMANAS DE RECETAS VEGANASAida Lídice Lueje, creadora del blog Begin Vegan Begun, nos presenta un libro con dos semanas de recetas veganas. En él encontraremos deliciosas alternativas veganas de desayunos, ...AIDA LÍDICETIMUN MAS EDITORIALdomingo, 1 de septiembre de 2019
100 RECEPTESAquesta és l'edició de butxaca de Bolets, la saó de boscos i prats. En aquesta ocasió, Mariona Quadrada (amb fotografies de Josep Borrell) us ofereix un repertori de plats elaborat...QUADRADA MONTEVERDE, MARI...COSSETANIA EDICIONSdomingo, 1 de septiembre de 2019
LA COLECCIÓN BESTSELLER MUNDIAL DEL BATCH COOKINGDividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida light y de proximidad para cada semana, incluye:• Una lista de la compra dividida por las secciones del supermerca...PESSIN, CAROLINEPLANETA EDITORIALdomingo, 1 de septiembre de 2019
GANADOR SÉPTIMA TEMPORADA. MASTERCHEFEn Las recetas de Aleix encontrarás sus mejores creaciones, como los croquetones de carabineros, el guiso de patatas con langostinos, la coca de aguacate y la crema de naranja amar...CR TVE/SHINEESPASA-CALPE, S.A.lunes, 1 de julio de 2019
LA COCINA MÁS ELEMENTALEn este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por un...HASTIE, LENNOXLIBROOKSsábado, 1 de junio de 2019
TODO EL UNIVERSO DE LA BEBIDA DE MODALa palabra vermut denomina mucho más que una bebida, define una de las actividades lúdicas más estimadas, todo un placer social y gastronómico de barra de bar o de domingo en famil...MUÑOZ RAMOS, JUANTIMUN MAS EDITORIALsábado, 1 de junio de 2019
GELATS, SORBETS, GRANISSATS, BEGUDES I GLAÇONS SENSE LACTIS, NI GLUTEN, NI SUCREA Frescor vegana hi trobaràs receptes de polos, sorbets, granissats, gelats i begudes refrescants lliures de gluten i de lactis, i que no contenen cap ingredient d'origen animal, n...LLARGUÉS TRUYOLS, JOSEFIN...VIENAmiércoles, 1 de mayo de 2019
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